從現(xiàn)在開始,去敦煌的火車可以吃上香噴噴的牛肉面啦!
2018-09-01 09:39:10
admin
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當日下午,當記者一登上該趟列車就聞到了濃濃的牛肉湯味,那是屬于蘭州牛肉面的獨特味道。隨后,在拉面大師的嫻熟“表演”下,一碗碗散發(fā)著濃郁香味的牛肉面從列車的加工車間被端上了列車餐桌,令乘客大快朵頤。至此,蘭州牛肉面坐火車開啟了舌尖上的“絲路之旅”。
州牛肉面文化,帶動蘭州經(jīng)濟發(fā)展的目標,蘭州局集團公司攜手舌尖尖餐飲服務管理有限公司,從8月28日起,隔日在“環(huán)西部火車游Y667/8次”列車上推出蘭州牛肉面套餐。
據(jù)了解,舌尖尖牛肉早于兩周之前,根據(jù)海拔與氣壓等因素的不同,在車上調(diào)試設備與口味。原料則為兩頭供應,列車在蘭州時,將新鮮的原材料運輸至車內(nèi)并跟車走,到了終點站敦煌,由當?shù)氐募用说晏峁┗爻痰脑稀?/span>
據(jù)舌尖尖牛肉面總經(jīng)理白波介紹,此次列車上推出蘭州牛肉面套餐為38元一套,內(nèi)含一碗面、一兩肉、一個雞蛋、一份小菜和一碗甜醅子,單碗也有銷售,價格為18元一碗,內(nèi)含一兩肉?!半m然車上的設備沒有店內(nèi)齊全,但遵循古法與傳統(tǒng),牛肉面的味道,使用的調(diào)料,肉的含量,食材的新鮮度皆不會有差別。”
此外,蘭州局在Y667/8次列車上,以蘭州牛肉面文化為主題,對餐車進行“精心裝扮”,讓“一清二白三紅四綠五黃”享譽華夏的蘭州牛肉面在火車上有了“新家”。每張桌上都放置了桌牌,上面形象地介紹了面的粗細度,供游客選擇。
“出門在外,以往在火車上只能選擇快餐或者泡面,現(xiàn)在能立馬吃到一碗可口的牛肉面,對我來說再愜意不過了?!碑斎粘俗岸鼗吞枴绷熊嚽巴鼗偷睦钕壬叧悦孢厺M意地說道。
源自:蘭州全資訊