從現(xiàn)在開始，去敦煌的火車可以吃上香噴噴的牛肉面啦！

2018-09-01 09:39:10 admin 1217

    “終于在火車上吃上了期盼已久的正宗的蘭州牛肉面，給鐵路點個贊?！?月28日，在蘭州鼎鼎有名的“舌尖尖牛肉面”首次并正式入駐由蘭州開往敦煌的Y667/8次列車。
    當日下午，當記者一登上該趟列車就聞到了濃濃的牛肉湯味，那是屬于蘭州牛肉面的獨特味道。隨后，在拉面大師的嫻熟“表演”下，一碗碗散發(fā)著濃郁香味的牛肉面從列車的加工車間被端上了列車餐桌，令乘客大快朵頤。至此，蘭州牛肉面坐火車開啟了舌尖上的“絲路之旅”。
    州牛肉面文化，帶動蘭州經(jīng)濟發(fā)展的目標，蘭州局集團公司攜手舌尖尖餐飲服務管理有限公司，從8月28日起，隔日在“環(huán)西部火車游Y667/8次”列車上推出蘭州牛肉面套餐。
    據(jù)了解，舌尖尖牛肉早于兩周之前，根據(jù)海拔與氣壓等因素的不同，在車上調(diào)試設備與口味。原料則為兩頭供應，列車在蘭州時，將新鮮的原材料運輸至車內(nèi)并跟車走，到了終點站敦煌，由當?shù)氐募用说晏峁┗爻痰脑稀?/span>
    據(jù)舌尖尖牛肉面總經(jīng)理白波介紹，此次列車上推出蘭州牛肉面套餐為38元一套，內(nèi)含一碗面、一兩肉、一個雞蛋、一份小菜和一碗甜醅子，單碗也有銷售，價格為18元一碗，內(nèi)含一兩肉?！半m然車上的設備沒有店內(nèi)齊全，但遵循古法與傳統(tǒng)，牛肉面的味道，使用的調(diào)料，肉的含量，食材的新鮮度皆不會有差別。”
    此外，蘭州局在Y667/8次列車上，以蘭州牛肉面文化為主題，對餐車進行“精心裝扮”，讓“一清二白三紅四綠五黃”享譽華夏的蘭州牛肉面在火車上有了“新家”。每張桌上都放置了桌牌，上面形象地介紹了面的粗細度，供游客選擇。
    “出門在外，以往在火車上只能選擇快餐或者泡面，現(xiàn)在能立馬吃到一碗可口的牛肉面，對我來說再愜意不過了?！碑斎粘俗岸鼗吞枴绷熊嚽巴鼗偷睦钕壬叧悦孢厺M意地說道。
    源自：蘭州全資訊